Zašto je vrećica čaja stavljena u vruću vodu kako bi se napravila i nabubrila model osmoze?

Kada se vrećica čaja stavi u vruću vodu, dolazi do osmoze između vrećice čaja i vode. Osmoza je kretanje molekula vode iz područja visoke koncentracije vode u područje niske koncentracije vode kroz polupropusnu membranu. U ovom slučaju, polupropusna membrana je materijal vrećice čaja.

Vrećica čaja se prvo puni suhim listićima čaja. Kad se stavi u vruću vodu, molekule vode osmozom prelaze u vrećicu čaja. To uzrokuje širenje i bubrenje listića čaja, povećavajući veličinu vrećice čaja. Molekule vode se mogu kretati u vrećicu čaja jer je materijal vrećice čaja polupropusn, što znači da dopušta molekulama vode da prođu kroz nju, ali ne i molekulama čaja.

Kako vrećica čaja i dalje stoji u vrućoj vodi, koncentracija molekula čaja unutar vrećice raste. To uzrokuje izlazak molekula vode iz vrećice čaja u vodu, kako bi se izjednačila koncentracija molekula vode s obje strane membrane. Taj se proces nastavlja sve dok koncentracija molekula čaja unutar i izvan vrećice čaja ne bude ista.

Bubrenje vrećice čaja rezultat je kretanja molekula vode u vrećicu čaja kroz osmozu. Ovaj proces također je odgovoran za oslobađanje okusa čaja iz vrećice čaja.