Je li otrovno podgrijavati čaj u mikrovalnoj?

Podgrijavanje čaja u mikrovalnoj pećnici ne čini ga otrovnim. Međutim, može utjecati na okus i okus čaja te može ubiti korisne bakterije i antioksidanse prisutne u čaju. Čaj sadrži osjetljive i složene spojeve, tako da kada se izloži visokim temperaturama u mikrovalnoj pećnici, neki od tih spojeva mogu biti oštećeni, što rezultira drugačijim okusom i gubitkom hranjivih tvari.

Osim toga, mikrovalna pećnica može učiniti da čaj izgubi nešto od svoje svježine, jer bi taj proces mogao promijeniti kemijski sastav čaja i uzrokovati da ima blag i manje aromatičan okus.

Ako radije podgrijete čaj, općenito se preporučuje da to učinite lagano na ploči štednjaka ili dodavanjem vruće vode u svježu količinu čaja. To pomaže u očuvanju okusa, hranjivih tvari i svježine čaja.