Kako napraviti slatki čaj kod kuće?

- 1 galon hladne vode

- 1 šalica crnog čaja u listovima ili 10 vrećica crnog čaja

- 1 šalica šećera

- sok od 1 limuna (po želji)

- Veliki lonac

- Termometar (opcionalno)

- Fino mrežasto cjedilo

- Vrč

- Kockice leda (po želji)

upute:

1. Pripremite čaj :

- Pomiješajte vodu i crni čaj (ili vrećice čaja) u velikom loncu.

- Zakuhajte smjesu na jakoj vatri.

- Čim voda zavrije, isključite vatru i poklopite lonac.

- Pustite čaj da odstoji 5 minuta.

2. Dodajte šećer i limunov sok :

- Nakon namakanja, procijedite vrući čaj u vrč ili posudu zaštićenu od topline kroz fino mrežasto cjedilo.

- Dodajte šećer po ukusu i miješajte dok se potpuno ne otopi.

- Po želji dodajte svježeg soka od limuna i promiješajte.

3. Ohladite i poslužite :

- Neka se slatki čaj malo ohladi dok ne bude siguran za rukovanje (oko 120°F).

- Ohladite čaj dok se ne ohladi (to može potrajati nekoliko sati).

- Po želji poslužite slatki čaj preko kockica leda.

Evo nekoliko dodatnih savjeta i varijacija:

- Varijacije okusa: Možete prilagoditi svoj slatki čaj dodavanjem aroma poput listova svježe mente, kriški svježeg đumbira ili čak vaših omiljenih kriški voća poput breskvi, malina ili borovnica.

- Alternativa medu: Umjesto šećera, možete koristiti med kao prirodni zaslađivač vašeg slatkog čaja.

- Metoda hladnog piva :Za glatkiji, manje gorak čaj, možete pripremiti hladni čaj slatkim čajem tako da pomiješate lišće čaja (ili vrećice) i vodu u velikoj posudi i ostavite u hladnjaku preko noći ili do 24 sata. Zatim procijedite i dodajte šećera i soka od limuna po želji.

- Opcije crnog čaja :Slobodno eksperimentirajte s različitim vrstama crnog čaja za svoj slatki čaj. Neki popularni izbori uključuju čaj za engleski doručak, čaj za irski doručak, cejlonski čaj ili čaj Assam.

- Preferenca slatkoće: Količinu šećera možete prilagoditi svojim željama. Počnite s 1 šalicom i kušajte čaj prije dodavanja još.

Uživajte u svom domaćem slatkom čaju!