Koji šećer koristite u tiramisuu?

Tiramisu je talijanski desert s okusom kave. Tradicionalni recept zahtijeva ladyfingers umočene u espresso, slojeve s tučenom mješavinom žumanjaka i mascarpone sira, te aromatizirane kakaom. Šećer se koristi za zaslađivanje ladyfingersa i smjese s mascarponeom. Neki recepti također zahtijevaju dodavanje šećera u espresso. Vrsta šećera koja se koristi u tiramisuu obično je granulirani šećer ili šećer u prahu. Šećer u prahu najčešća je vrsta šećera koja se koristi u pekarstvu, dok je šećer u prahu finija vrsta šećera koja se lakše otapa.