Kako odrediti koliko svježih listova bosiljka čini šalicu?

1 šalica =otprilike 1 vezica lišća bosiljka (ili 1/2 pune šalice nasjeckanog)

1 grozd =otprilike 1 unca

1 žlica nasjeckanog bosiljka =otprilike 1/2 šalice olabavljenih listova

Napomene

- Listovi bosiljka mogu se koristiti svježi ili osušeni.

- Prilikom mjerenja svježih listova bosiljka, pazite da ih u posudicu za mjerenje olabavite.

- Za nasjeckanje svježih listova bosiljka jednostavno ih složite jedno na drugo i čvrsto ih smotajte. Zatim oštrim nožem narežite listove bosiljka na tanke trakice.

- Listovi bosiljka mogu se čuvati u hladnjaku do tjedan dana. Kako biste pohranili svježe listove bosiljka, stavite ih u plastičnu vrećicu ili hermetički zatvorenu posudu i čuvajte u hladnjaku.

- Listovi bosiljka mogu se i zamrznuti do 6 mjeseci. Za zamrzavanje svježih listova bosiljka jednostavno ih stavite u vrećicu za zamrzavanje ili hermetički zatvorenu posudu i pohranite u zamrzivač.