Što sadrži borovnica?

- Ugljikohidrati: Borovnice su dobar izvor ugljikohidrata, a svaka porcija (1/2 šalice) sadrži oko 15 grama. Ugljikohidrati u borovnicama prvenstveno su u obliku jednostavnih šećera, poput glukoze i fruktoze.

- Vlakna: Borovnice su također dobar izvor vlakana, a svaka porcija (1/2 šalice) sadrži oko 2 grama. Vlakna su važna za zdravlje probavnog sustava, jer pomažu u redovitom kretanju crijeva i mogu spriječiti zatvor.

- Vitamin C: Borovnice su dobar izvor vitamina C, a svaka porcija (1/2 šalice) osigurava oko 25% dnevne preporučene vrijednosti. Vitamin C važan je za zdravlje imuniteta i pomaže u zaštiti tijela od infekcija.

- Vitamin K: Borovnice su također dobar izvor vitamina K, a svaka porcija (1/2 šalice) osigurava oko 20% dnevne preporučene vrijednosti. Vitamin K je važan za zgrušavanje krvi i zdravlje kostiju.

- Mangan: Borovnice su dobar izvor mangana, a svaka porcija (1/2 šalice) osigurava oko 10% dnevne preporučene vrijednosti. Mangan je važan za zdravlje kostiju, a također je uključen u tjelesni metabolizam ugljikohidrata i proteina.

- Antocijanini: Borovnice su također bogate antocijanima, koji su vrsta flavonoida koji voću daju plavu boju. Antocijanini imaju antioksidativna svojstva i smatra se da su odgovorni za neke od zdravstvenih dobrobiti povezanih s borovnicama, poput poboljšanog zdravlja srca i smanjenog rizika od raka.