Što je shake od kokosa?

Šejk od kokosa je osvježavajući i ukusni napitak koji je popularan u zemljama jugoistočne Azije poput Malezije i Singapura. Dobiva se miješanjem svježeg kokosovog mlijeka s drugim sastojcima kao što su šećer, led i ponekad dodatnim okusima poput vanilije ili čokoladnog sirupa. Evo osnovnog recepta za shake od kokosa:

Sastojci:

- Svježe kokosovo mlijeko:oko 1 šalica (240 ml)

- Šećer u prahu:2 žlice (30 grama) ili prilagodite ukusu

- Kockice leda:oko 1/2 šalice (120 grama)

- po želji:ekstrakt vanilije ili čokoladni sirup (za aromu)

Upute:

1. Pripremite kokosovo mlijeko: Ako koristite svježi kokos, morat ćete ekstrahirati kokosovo mlijeko. To možete učiniti tako da otvorite kokosov orah, uklonite kokosovu vodu, a zatim ostružete kokosovo meso. Pomiješajte kokosovo meso s malo vode (oko 1/2 šalice) da dobijete kokosovo mlijeko. Alternativno, možete koristiti kupovno kokosovo mlijeko radi praktičnosti.

2. Pomiješajte sastojke: U blenderu pomiješajte kokosovo mlijeko, granulirani šećer i kockice leda. Miksajte dok smjesa ne postane glatka i kremasta.

3. Dodajte izborne okuse: Po želji, možete dodati nekoliko kapi ekstrakta vanilije ili malo čokoladnog sirupa u kokosov shake za dodatni okus.

4. Poslužite odmah: Ulijte shake od kokosa u visoku čašu i odmah uživajte dok je hladan i osvježavajući.

Shake od kokosa može se piti sam ili u kombinaciji s drugim grickalicama ili obrocima. Popularno je piće tijekom vrućeg vremena ili kao sredstvo za gašenje žeđi. Sa svojim slatkim, kremastim i tropskim okusom, shake od kokosa je napitak koji morate probati kada posjetite jugoistočnu Aziju ili ga možete jednostavno napraviti kod kuće od jednostavnih sastojaka.