Zašto imate reakcije na humus bez glutena?

Moguće je imati reakciju na humus bez glutena, čak i ako nemate celijakiju ili netoleranciju na gluten. To je zato što se humus pravi od slanutka, koji je mahunarka, a neki ljudi mogu biti alergični na mahunarke. Osim toga, humus često sadrži i druge sastojke, poput češnjaka, limunovog soka, tahinija i začina, koji također mogu izazvati alergijske reakcije.

Ako osjetite bilo kakve simptome nakon konzumacije humusa, poput osipa, oteklina, otežanog disanja ili bolova u trbuhu, važno je posjetiti liječnika kako biste isključili alergiju.

Evo nekoliko razloga zašto biste mogli imati reakciju na humus bez glutena:

* Alergija na slanutak: Neki ljudi su alergični na slanutak, glavni sastojak humusa. Alergija na slanutak je vrsta alergije na mahunarke i može uzrokovati simptome poput osipa, oteklina, otežanog disanja i bolova u trbuhu.

* Alergija na češnjak: Češnjak je čest sastojak humusa, a neki ljudi su alergični na češnjak. Alergija na češnjak je vrsta alergije na hranu i može uzrokovati simptome poput osipa, oteklina, otežanog disanja i bolova u trbuhu.

* Alergija na limunov sok: Sok od limuna čest je sastojak humusa, a neki ljudi su alergični na sok od limuna. Alergija na limunov sok vrsta je alergije na citrusno voće i može uzrokovati simptome poput osipa, oteklina, otežanog disanja i bolova u trbuhu.

* Alergija na tahini: Tahini je čest sastojak humusa, a radi se od sjemenki sezama. Neki ljudi su alergični na sjemenke sezama, a to može uzrokovati simptome poput osipa, oteklina, otežanog disanja i bolova u trbuhu.

* Alergija na začine: Humus često sadrži začine, poput kumina, korijandera i paprike. Neki ljudi su alergični na začine, a to može uzrokovati simptome poput osipa, oteklina, otežanog disanja i bolova u trbuhu.

Ako osjetite bilo kakve simptome nakon konzumacije humusa, važno je posjetiti liječnika kako biste isključili alergiju.