Ima li sladoled gluten?

Sladoled je desert koji se obično pravi od mlijeka i šećera. Obično je aromatiziran vanilijom, čokoladom ili voćem. Sladoled može sadržavati i druge sastojke poput orašastih plodova, komadića čokolade ili slatkiša.

Gluten je protein koji se nalazi u pšenici, raži i ječmu. Nema ga u mlijeku i šećeru, pa je sladoled koji se pravi s ovim sastojcima bez glutena. Međutim, neki proizvođači sladoleda mogu dodavati sastojke koji sadrže gluten u svoje proizvode, poput kolačića, kolača ili kolačića. Stoga je važno provjeriti popis sastojaka sladoleda prije konzumiranja kako biste bili sigurni da je bez glutena.

Evo nekoliko primjera marki sladoleda bez glutena:

- Ben &Jerry's

- Plavi zeko

- Breyerova

- Creamery Cold Stone

- Dairy Queen

- Häagen-Dazs

- Jeni's Splendid Ice Creams

- Talenti

- Van Leeuwen sladoled

Važno je napomenuti da neke prodavaonice sladoleda mogu koristiti zajedničku opremu za obradu proizvoda koji sadrže i bez glutena, tako da može postojati rizik od unakrsne kontaminacije. Stoga bi osobe s celijakijom ili teškom intolerancijom na gluten trebale biti oprezne pri konzumiranju sladoleda iz trgovine koja također poslužuje proizvode koji sadrže gluten.