Koristi li se jodirana sol u smrznutom povrću?

Obično se ne preporučuje korištenje jodirane soli u smrznutom povrću. Jodirana sol sadrži dodani jod, koji može spriječiti nedostatak joda. Međutim, kada se doda smrznutom povrću, jod može uzrokovati promjenu boje povrća i gubitak nekih hranjivih tvari, poput vitamina C. Neprerađena jodirana sol nije uključena u sastojke koji se nalaze na pakiranju smrznutog povrća.