Pretvoriti svijetli kukuruzni sirup u tamni sirup?

* 1 šalica svijetlog kukuruznog sirupa

* 1/4 šalice pakiranog smeđeg šećera

* 1/4 žličice melase

Upute:

1. U srednje velikoj tavi pomiješajte svijetli kukuruzni sirup, smeđi šećer i melasu dok se ne sjedine.

2. Stavite na srednju vatru i pustite da zavrije uz povremeno miješanje.

3. Smanjite vatru na najnižu i kuhajte 5 minuta, ili dok se sirup malo ne zgusne i postane tamno jantarne boje.

4. Maknite s vatre i pustite da se potpuno ohladi prije upotrebe.

Savjeti:

* Da biste napravili veću količinu tamnog kukuruznog sirupa, jednostavno udvostručite ili utrostručite sastojke.

* Čuvajte tamni kukuruzni sirup u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 6 mjeseci.

* Tamni kukuruzni sirup može se koristiti umjesto svijetlog kukuruznog sirupa u bilo kojem receptu. Međutim, vašim će pečenim proizvodima dodati malo bogatiji okus i boju.