Ima li glutena u umaku za špagete?

Neki umaci za špagete iz trgovine sadrže gluten, dok drugi ne. Važno je provjeriti popis sastojaka bilo kojeg umaka za špagete kupljenog u trgovini prije konzumiranja ako imate intoleranciju na gluten ili celijakiju.

Sastojci koji sadrže gluten koji se mogu naći u umaku za špagete uključuju:

- Pšenično brašno

- Modificirani prehrambeni škrob (može biti dobiven iz pšenice)

- Ekstrakt ječmenog slada

- Sladni ocat

- Worcestershire umak (može sadržavati gluten)

- Soja umak (može sadržavati gluten)

Ako niste sigurni sadrži li umak za špagete kupljen u trgovini gluten, uvijek je najbolje kontaktirati izravno proizvođača. Osim toga, postoji mnogo bezglutenskih opcija umaka za špagete dostupnih u trgovinama i na internetu.