Jesu li banane hrana s visokim glikemijskim indeksom?

Da, banane se smatraju hranom s visokim glikemijskim indeksom. Glikemijski indeks (GI) je mjera kojom brzo hrana podiže razinu šećera u krvi. Hrana s GI od 70 ili više smatra se visoko glikemijskom, hrana s GI između 56 i 69 smatra se umjerenom, a hrana s GI 55 ili nižom smatra se niskom glikemijom. Banane imaju GI 52, pa se smatraju hranom s umjerenim glikemijskim indeksom. Međutim, banane također sadrže veliku količinu vlakana koja mogu pomoći usporiti apsorpciju šećera i spriječiti skokove razine šećera u krvi. Stoga banane možda nemaju toliki utjecaj na razinu šećera u krvi kao druga hrana s visokim glikemijskim indeksom.