Zašto se antioksidansi koriste u čipsu?

Antioksidansi se obično ne dodaju čipsu. Češće ih se dodaje hrani s nezasićenim masnoćama, poput biljnih ulja, namaza i proizvoda od orašastih plodova, kako bi se sačuvali. Čips se obično pravi od krumpira ili drugog povrća koje je narezano na ploške i prženo na ulju, a ima nizak udio vlage.