Koje je značenje ostalih sastojaka u hrani?

Ostali sastojci u hrani odnosi se na bilo koju tvar dodanu hrani tijekom obrade ili pripreme koja nije jedan od glavnih sastojaka. Te se tvari mogu koristiti u razne svrhe, uključujući:

* Za poboljšanje okusa ili izgleda hrane

* Za poboljšanje teksture hrane

* Za očuvanje hrane ili produljenje njezinog roka trajanja

* Za dodavanje hranjivih tvari hrani

* Kako bi hrana bila praktičnija za pripremu ili jelo

Neki uobičajeni primjeri drugih sastojaka u hrani uključuju:

* Sol, šećer i začini

* Bilje i začini

* Ulja i masti

* Kiseline (kao što su ocat ili limunov sok)

* Konzervansi

* Emulgatori

* Stabilizatori

* Zgušnjivači

* Prehrambene boje

Dok je većina drugih sastojaka u hrani sigurna za konzumaciju, važno je pažljivo pročitati popis sastojaka na etiketama hrane kako biste izbjegli konzumaciju sastojaka na koje biste mogli biti alergični ili koje ne želite jesti.