Kako napraviti vrhnje za šlag bez mliječnih proizvoda i jaja?

Za pripremu nemliječnog vrhnja za šlag bez jaja, možete koristiti biljno mlijeko po vašem izboru i zamjenu za vrhnje na biljnoj bazi koja se može tući. Evo recepta:

Sastojci:

- 1 šalica ohlađenog, nezaslađenog biljnog mlijeka (kao što je sojino, bademovo ili zobeno mlijeko)

- 1/4 šalice veganske zamjene za vrhnje za šlag (poput vrhnja od kokosa ili alternativnog vrhnja za šlag bez mlijeka)

- 1 žlica šećera u prahu ili javorovog sirupa, po ukusu

- 1/2 žličice ekstrakta vanilije (po želji)

Upute:

1. Provjerite jesu li svi sastojci dobro ohlađeni.

2. U velikoj zdjeli pomiješajte biljno mlijeko i zamjenu za šlag dok se dobro ne sjedine.

3. Po želji dodajte šećer u prahu ili javorov sirup i miješajte dok se slatkoća ravnomjerno ne rasporedi.

4. Dodajte ekstrakt vanilije, ako koristite, i kratko promiješajte da se sjedini.

5. Pomoću električnog miksera ili uronjenog blendera tucite smjesu srednjom do velikom brzinom dok se ne počne zgušnjavati i dok se ne formiraju pahuljasti vrhovi kada se pjenjača ili mješalica podignu.

6. Nastavite tući dok smjesa ne postigne mekanu vršnu fazu. Pazite da ne pretučete previše jer bi se moglo zgrušati.

7. Svoj nemliječni šlag upotrijebite odmah ili ga pohranite u hermetički zatvorenu posudu u hladnjaku dok ne budete spremni za upotrebu.

Uživajte u svom ukusnom šlagu bez mliječnih proizvoda i jaja!