Koji je recept za šniclu?

* 4 komada svinjskog lungića ili pilećih prsa, narezana na ploške debljine 1 inča

* 1 šalica brašna

* 2 jaja, razmućena

* 1/2 šalice krušnih mrvica

* 1/4 šalice ribanog parmezana

* 1/4 šalice nasjeckanog peršina

* Sol i papar po ukusu

* Ulje za prženje

upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400°F.

2. U plitkoj posudi pomiješajte brašno, sol i papar.

3. U drugoj plitkoj posudi umutite jaja.

4. U trećoj plitkoj posudi pomiješajte krušne mrvice, parmezan, peršin, sol i papar.

5. Svaku šniclu udubite u smjesu od brašna, zatim smjesu od jaja i na kraju smjesu od krušnih mrvica.

6. Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.

7. Dodajte šnite i pecite 2-3 minute sa svake strane ili dok ne porumene i ne budu kuhane.

8. Šnitle prebacite u lim za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici 10 minuta, odnosno dok se ne zagriju.

9. Poslužite odmah uz omiljene priloge.