Koji su primjeri konzervirane hrane?

* Konzervirana roba: Konzervirana roba čuva se tako da se zatvori u hermetički zatvorene limenke i potom zagrije na visokoj temperaturi. Ovaj proces ubija sve bakterije ili druge mikroorganizme koji bi mogli uzrokovati kvarenje hrane. Neki primjeri konzervirane robe uključuju voće, povrće, meso i juhe.

* Suha hrana: Osušene namirnice se čuvaju uklanjanjem vlage iz njih. To se može učiniti sušenjem na suncu, sušenjem u pećnici ili sušenjem smrzavanjem. Neki primjeri sušene hrane uključuju voće, povrće, meso i žitarice.

* Smrznuta hrana: Zamrznuta hrana se čuva smrzavanjem na vrlo niskoj temperaturi. Ovaj proces usporava rast bakterija i drugih mikroorganizama koji bi mogli uzrokovati kvarenje hrane. Neki primjeri smrznute hrane uključuju voće, povrće, meso i sladoled.

* Fermentirana hrana: Fermentirana hrana se čuva tako što se na njoj razvijaju korisne bakterije. Ovaj proces proizvodi mliječnu kiselinu, koja pomaže u očuvanju hrane. Neki primjeri fermentirane hrane uključuju jogurt, sir, kiseli kupus i kimchi.

* Ukiseljena hrana: Ukiseljene namirnice konzerviraju se namakanjem u otopini octa. Ocat pomaže u ubijanju bakterija i drugih mikroorganizama koji mogu uzrokovati kvarenje hrane. Neki primjeri ukiseljene hrane uključuju krastavce, luk i papriku.

* Dimljena hrana: Dimljena hrana se čuva izlaganjem dimu. Dim pomaže u ubijanju bakterija i drugih mikroorganizama koji mogu uzrokovati kvarenje hrane. Neki primjeri dimljene hrane uključuju meso, ribu i sir.

* Soljena hrana: Posoljene namirnice konzerviraju se tako da im se doda sol. Sol pomaže izvući vlagu iz hrane i spriječiti rast bakterija. Neki primjeri slane hrane uključuju meso, ribu i povrće.

* Hrana s konzerviranim šećerom: Namirnice konzervirane u šećeru konzerviraju se dodavanjem šećera. Šećer pomaže u sprječavanju rasta bakterija. Neki primjeri hrane s konzerviranim šećerom uključuju džemove, želee i voće.