Ako je vitamin C dodan soku od brusnice?

Uobičajena je praksa da komercijalni proizvodi od soka od brusnice imaju dodan vitamin C. Kao prirodni izvor vitamina C, brusnice sadrže određene količine ove hranjive tvari, ali razine koje se nalaze u samom voću mogu varirati i možda neće zadovoljiti preporučeni dnevni unos. Kako bi povećali nutritivnu vrijednost i pružili dodatne pogodnosti, mnogi proizvođači obogaćuju svoje proizvode soka od brusnice vitaminom C. Ovo obogaćivanje ima za cilj pružiti potrošačima veću koncentraciju vitamina C i povećati njegov ukupni nutritivni sadržaj.