Kako znaš da su masline još dobre?

* Miris: Masline trebaju imati blago slan i voćni miris. Ako smrde, vjerojatno su pokvareni.

* Okus: Masline bi trebale biti blago slane i slane, s dozom gorčine. Ako imaju kiseli ili užegli okus, vjerojatno su pokvareni.

* Tekstura: Masline trebaju biti čvrste i punaste. Ako su kašasti ili mekani, vjerojatno su pokvareni.

* Boja: Masline mogu varirati u boji od zelene do crne, ovisno o vrsti masline. Međutim, oni bi trebali biti dosljedni u boji u cijelosti. Ako ima tamnih mrlja ili promjene boje, masline su vjerojatno pokvarene.

Ako niste sigurni jesu li masline još uvijek dobre, najbolje je biti oprezan i odbaciti ih.