Koji je dobar recept za umak od špinata i artičoke?

Sastojci:

450 grama smrznutog špinata

1 limenka (284 ml) srca artičoke

1 šalica/ 230 grama ribanog parmezana

1 šalica/ 230 grama ricotta sira

1/2 šalice/ 115 grama krem sira, omekšali

1 žličica mljevenog češnjaka

1/4 šalice nasjeckanog luka

1/4 žličice soli

1/4 žličice papra

upute:

1. Špinat odmrznite i ocijedite. Ako je potrebno, grubo nasjeckajte.

2. Srca artičoke ocijedite i nasjeckajte.

3. U velikoj zdjeli pomiješajte špinat, artičoke, parmezan, ricotta sir, krem sir, češnjak, luk, sol i papar. Miješajte dok se dobro ne sjedini.

4. Premjestite smjesu u posudu za pečenje i pecite 20-30 minuta, dok ne bude vruće i mjehurasto.

5. Poslužite uz krekere, kruh ili povrće.