Kako pronaći podatke o prehrani?

Najočitije mjesto za pronalaženje informacija o hranjivim vrijednostima je na etiketi hrane. FDA zahtijeva da sva pakirana hrana ima čitljivu i točnu etiketu s određenim informacijama, uključujući:

* Veličina porcije

* Kalorije

* Ukupna masnoća

* Zasićene masti

* Trans masti

* Kolesterol

* Natrij

* Ukupni ugljikohidrati

* Dijetalna vlakna

* Šećeri

* Proteini

* Vitamin A

* Vitamin C

* Kalcij

* Željezo

2. Mrežne baze podataka o hrani

Postoji nekoliko online baza podataka o hrani koje pružaju detaljne podatke o hranjivim vrijednostima za širok izbor namirnica. Neke popularne baze podataka uključuju:

* USDA FoodData Central

* SELF Podaci o prehrani

* Kralj kalorija

* MyFitnessPal

* SparkPeople

Ove baze podataka mogu biti korisne ako ne možete pronaći podatke o hranjivim vrijednostima koje su vam potrebne na etiketi hrane ili ako želite usporediti nutritivni sadržaj različitih namirnica.

3. Kuharice i web stranice s receptima

Mnoge kuharice i web stranice s receptima uključuju informacije o nutritivnoj vrijednosti za svoje recepte. Ovo može biti koristan način da saznate nutritivni sadržaj hrane koju pripremate kod kuće.

4. Popisi sastojaka

Popisi sastojaka mogu pružiti informacije o hranjivim tvarima koje hrana sadrži. Na primjer, ako hrana sadrži puno cjelovitih žitarica, vjerojatno će biti dobar izvor vlakana. Ako hrana sadrži mnogo dodanog šećera, vjerojatno će biti bogata kalorijama i šećerom.

5. Ploče s podacima o hranjivim vrijednostima

Ploče s nutritivnim vrijednostima brz su i jednostavan način za usporedbu nutritivnog sadržaja različitih namirnica. Mogu se naći na strani većine zapakirane hrane.

6. Razgovarajte s registriranim dijetetičarom

Ako imate pitanja o nutritivnom sadržaju hrane, možete razgovarati s registriranim dijetetičarom. Registrirani dijetetičari obučeni su za pružanje točnih i personaliziranih savjeta o prehrani.

7. Koristite alat za praćenje hrane

Uređaj za praćenje hrane može vam pomoći u praćenju unosa hranjivih tvari i provjeriti ispunjavate li prehrambene ciljeve. Dostupno je nekoliko različitih aplikacija i web stranica za praćenje hrane, kao što su MyFitnessPal, Lose It! i Fitbit.