Koji su veganski recepti za roštilj?

1. Ražnjići s povrćem na žaru :

Sastojci:

- Razno tvrdo povrće (kao što su paprike, tikvice, gljive, luk i cherry rajčice)

- Maslinovo ulje

- Sol

- Papar

- Začinsko bilje po izboru (npr. bosiljak, majčina dušica, origano)

upute:

1. Prethodno zagrijte roštilj na srednje jaku temperaturu.

2. Izrežite povrće na komade od 1 inča.

3. U velikoj zdjeli pomiješajte povrće s maslinovim uljem, soli, paprom i začinskim biljem.

4. Povrće nanizati na ražnjiće (namočeno u vodu da ne zagori).

5. Pecite ražnjiće na roštilju oko 10-12 minuta, povremeno okrećući, dok povrće ne omekša i malo se zapeče.

6. Poslužite vruće s omiljenim umakom za umakanje, poput veganskog ranča ili humusa.

2. Purtobello pljeskavice s gljivama :

Sastojci:

- Portobello gljive

- Maslinovo ulje

- Sol

- Papar

- Veganska burger peciva

- Vaši omiljeni dodaci za hamburgere (npr. zelena salata, rajčica, luk, kiseli krastavci, veganski sir, itd.)

upute:

1. Prethodno zagrijte roštilj na srednje jaku temperaturu.

2. Portobello gljivama uklonite peteljke i očistite ih vlažnom krpom.

3. Gljive premažite maslinovim uljem i začinite solju i paprom.

4. Gljive pecite na roštilju oko 5-7 minuta sa svake strane dok ne omekšaju i malo pougljene.

5. Pečene šampinjone stavite u burger peciva i dodajte nadjev za burger po želji.

6. Uživajte u ukusnim veganskim burgerima od gljiva!

3. Kukuruz na žaru s maslacem od češnjaka i začina :

Sastojci:

- Klip kukuruza

- veganski maslac (domaći ili kupovni)

- Mljeveni češnjak

- Svježe nasjeckano bilje (npr. peršin, cilantro, majčina dušica)

- Sol

- Papar

upute:

1. Prethodno zagrijte roštilj na srednju temperaturu.

2. Skinite ljuske s kukuruza i klipove očistite vlažnom krpom.

3. U maloj posudi pomiješajte veganski maslac, nasjeckani češnjak, nasjeckano začinsko bilje, sol i papar.

4. Na klipove kukuruza ravnomjerno rasporedite maslac od češnjaka.

5. Kukuruz pecite na roštilju oko 15-20 minuta, povremeno ga okrećući, dok kukuruz ne omekša i malo zagori.

6. Poslužite vruće i uživajte!

Imajte na umu da se ovi recepti mogu lako prilagoditi vašim preferencijama ukusa i prehrambenim ograničenjima. Eksperimentirajte s različitim kombinacijama povrća i okusima kako biste stvorili svoju savršenu vegansku gozbu s roštilja.