Kako napraviti lažni janjeći but?

Sastojci:

- 4 šalice vegetarijanskog mljevenog mesa (kao što je teksturirani biljni protein ili TVP)

- 1/2 šalice brašna

- 1 srednja glavica luka, sitno nasjeckana

- 1/2 žličice češnjaka u prahu

- 1/4 šalice kečapa

- 1 žlica Worcestershire umaka

- 1/4 šalice juhe od povrća

- 1 žlica sušenog origana

- 1 žlica sušenog bosiljka

- Sol i papar po ukusu

- 1 list pergament papira

Upute:

1. Hidrirajte TVP (ako je potrebno): Ako je vaš TVP suh, potopite ga u vruću juhu od povrća oko 15 minuta ili prema uputama na pakiranju. Ocijedite i ostavite sa strane.

2. Kombinirajte sastojke :U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte hidratizirani TVP, brašno, luk narezan na kockice, češnjak u prahu, kečap, Worcestershire umak, juhu od povrća, origano, bosiljak, sol i papar. Dobro izmiješajte dok se ne sjedini.

3. Oblikujte štrucu :Smjesu oblikujte u valjkastu cjepanicu, nalik na janjeći but. Stavite ga u sredinu lista pergament papira.

4. Razvaljajte i zamotajte :Janjeći but čvrsto zamotati u pek papir. Uvrnite i presavijte krajeve pergamentnog papira kako biste stvorili siguran paket.

5. Pecite :Zamotani lažni janjeći but stavite u posudu za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 350°F (175°C) otprilike 45 minuta do 50 minuta.

6. Poslužite :Pažljivo skinite papir za pečenje i poslužite lažni janjeći but. Možete pokapati malo maslinovog ulja ili otopljenog veganskog maslaca na vrh za dodatni okus.

Lažni janjeći but sada je spreman za uživanje.