Želite li recepte s javorom s druge strane?

1. Banana kruh s javorovim sirupom (američki recept)

Sastojci:

- 1 šalica višenamjenskog brašna

- 1/2 šalice integralnog pšeničnog brašna

- 1/2 žličice sode bikarbone

- 1 žličica mljevenog cimeta

- 1/4 žličice soli

- 1/4 šalice otopljenog maslaca

- 1/2 šalice granuliranog šećera

- 1/2 šalice smeđeg šećera

- 1 veliko jaje

- 1/4 šalice čistog javorovog sirupa

- 1 žličica ekstrakta vanilije

- 2 zrele banane, zgnječene

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C).

2. Namastite kalup za kruh sprejom za kuhanje.

3. U velikoj zdjeli pomiješajte višenamjensko brašno, integralno pšenično brašno, sodu bikarbonu, cimet i sol.

4. U zasebnoj posudi umutite maslac, granulirani šećer i smeđi šećer dok ne postanu svijetli i pjenasti.

5. Umutite jaje jedno po jedno, zatim umiješajte javorov sirup i ekstrakt vanilije.

6. Dodajte mokre sastojke suhim sastojcima i miješajte dok se ne sjedine. Umiješajte zgnječene banane.

7. Ulijte tijesto u pripremljeni kalup za kruh i pecite 40-45 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.

8. Ostavite kruh da se ohladi u tavi 5 minuta prije nego što ga prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.

2. Palačinke od javorove zobene kaše (kanadski recept)

Sastojci:

- 1 šalica starinske zobene zobi

- 3 žlice javorovog sirupa

- 1 žličica praška za pecivo

- 1/2 žličice sode bikarbone

- 1/2 žličice soli

- 1 šalica vode

- 1/4 šalice mlijeka

- 1/4 šalice otopljenog maslaca

- 1 veliko jaje

- 1 žličica ekstrakta vanilije

Upute:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte zobene zobi, javorov sirup, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.

2. U posebnoj zdjeli pomiješajte vodu, mlijeko, otopljeni maslac, jaje i ekstrakt vanilije.

3. Dodajte mokre sastojke suhim sastojcima i miješajte dok se ne sjedine. Nemojte previše miješati.

4. Zagrijte lagano nauljenu rešetku ili tavu na srednje jakoj vatri.

5. Ulijte 1/4 šalice tijesta na vruću rešetku za svaku palačinku. Pecite 2-3 minute po strani ili dok ne porumene.

6. Poslužite palačinke s dodatnim javorovim sirupom, maslacem i omiljenim dodacima.

3. Maple Dijon piletina (britanski recept)

Sastojci:

- 4 pileća prsa bez kože i kostiju

- 2 žlice čistog javorovog sirupa

- 2 žlice Dijon senfa

- 1 žlica maslinovog ulja

- Sol i papar po ukusu

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400°F (200°C).

2. U maloj posudi pomiješajte javorov sirup i Dijon senf.

3. Premažite pileća prsa marinadom od javora Dijon i začinite solju i paprom.

4. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte pileća prsa i kuhajte 5-6 minuta sa svake strane, ili dok ne budu kuhana.

5. Izvadite piletinu iz tave i stavite je na lim za pečenje.

6. Premažite pileća prsa preostalom marinadom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 10-15 minuta, ili dok se ne zagriju.

7. Pileća prsa poslužite s omiljenim prilozima.