Što biste učinili s puno ostataka bundeve?

1. Pire od bundeve: Ispecite bundevu, izvadite sjemenke i kožu i izmiksajte meso dok ne postane glatko. Možete ga koristiti kao osnovu za juhe, pite, kremšnite i druge recepte.

2. Sjemenke bundeve: Iz bundeve odvojite sjemenke i ispecite ih sa soli ili začinima po želji. Sjemenke bundeve su zdrava grickalica i mogu se dodati u mješavine ili koristiti kao preljev za salate ili jogurt.

3. Juha od bundeve: Ispecite komadiće bundeve s aromatičnim začinima poput cimeta, muškatnog oraščića i đumbira te umiješajte u kremastu juhu.

4. Kruh od bundeve: Ispecite vlažan i aromatičan kruh od bundeve koristeći pire od bundeve, začine i željeni recept za kruh.

5. Palačinke od bundeve: Iskoristite ostatke pirea od bundeve da napravite pahuljaste palačinke od bundeve za ukusan doručak.

6. Pita od bundeve: Pripremite tradicionalnu pitu od bundeve od pirea od bundeve, začina i ljuskaste kore.

7. Rižoto od bundeve: Skuhajte ukusan rižoto od bundeve dodajući riži pire od bundeve i začine.

8. Kolačići od bundeve: Ispecite meke i čvrste kolačiće od bundeve s pireom od bundeve, začinima i omiljenim receptom za kolačiće.

9. Maslac od bundeve: Pripremite bundevin maslac za mazanje kuhanjem pirea od bundeve, začina, sladila i jabučnog octa dok se ne zgusne. Koristite ga kao namaz na tostu ili ga ubacite u slastice.

10. Tjestenina od bundeve: Pomiješajte kuhanu tjesteninu s komadićima pečene bundeve, špinatom i omiljenim umakom za izdašno jelo od tjestenine s bundevom.

11. Sladoled od bundeve: Napravite kremasti i aromatični sladoled od bundeve koristeći pire od bundeve, začine i bazu za sladoled koju preferirate.

12. Džem od bundeve: Pripremite slatki i ljuti džem od bundeve kuhanjem pirea od bundeve sa šećerom, pektinom i limunovim sokom. Koristite ga kao namaz ili kao preljev za deserte ili daske za slastice.

Ne zaboravite temeljito oprati bundevu prije upotrebe i prilagoditi količine ovisno o količini ostataka bundeve koje imate. Ove ideje pomoći će vam smanjiti bacanje hrane i iskoristiti ostatke bundeve na ukusan i kreativan način.