Što će se dogoditi ako uzmete lišće korijandera i držite ga nekoliko sati u polietilenskoj vrećici?

Ako uzmete malo lišća korijandera i držite ih u polietilenskoj vrećici nekoliko sati, lišće će vjerojatno uvenuti i postati mlitavo. To je zato što polietilenska vrećica stvara vlažnu okolinu, što može uzrokovati da lišće izgubi vodu i postane mekano. Osim toga, nedostatak cirkulacije zraka u vrećici može dovesti do nakupljanja plina etilena, što može dodatno pridonijeti procesu venuća.

Kako bi listovi korijandera dulje ostali svježi, najbolje ih je čuvati na hladnom i suhom mjestu s dobrom cirkulacijom zraka. Listove možete zamotati u vlažni papirnati ubrus i staviti u hladnjak ili ih možete pohraniti u rupičastu plastičnu vrećicu u ladici posudice. To će spriječiti njihovo uvenuće i održati ih svježima nekoliko dana.