Smijete li jesti jogurt nakon isteka roka?

Iako se općenito ne preporučuje jesti jogurt nakon isteka roka upotrebe, stvarni rizik ovisi o nekoliko čimbenika, uključujući uvjete skladištenja i određenu vrstu jogurta. Evo nekih razmatranja:

1. Hlađenje:Ako je jogurt stalno hlađen na ili ispod 40°F (4°C), još uvijek može biti siguran za jelo nekoliko dana nakon isteka roka upotrebe. Niska temperatura usporava rast bakterija, što pomaže u očuvanju kvalitete jogurta.

2. Vrsta jogurta:Obični jogurt obično ima duži rok trajanja u usporedbi s aromatiziranim varijantama. Jogurti s voćnim okusom ili zaslađeni jogurti sadrže dodatne sastojke koji mogu pružiti pogodnije okruženje za rast mikroba.

3. Pakiranje:Neotvoreni jogurt u izvornom pakiranju manje je vjerojatno da će biti kontaminiran od otvorenog jogurta. Jednom kada se pakiranje otvori, osjetljivije je na bakterije iz okoline.

4. Izgled i miris:Prije konzumiranja jogurta kojem je prošao rok upotrebe, provjerite ima li na njemu znakova kvarenja, poput vidljive plijesni, promjene boje ili neugodnog mirisa. Ako vam se nešto čini neobično, najbolje je odbaciti jogurt.

Iako konzumiranje jogurta nekoliko dana nakon isteka roka upotrebe ne mora nužno uzrokovati štetu, bitno je dobro procijeniti. Ako niste sigurni u kvalitetu ili ste zabrinuti za svoje zdravlje, uvijek je bolje biti oprezan i odbaciti jogurt.