Gdje se mogu naći dobri recepti za piletinu i rižu?

1. Piletina i riža u jednom loncu :

Sastojci:

- 1 funta pilećih prsa ili bataka bez kostiju i kože, izrezanih na komade od 1 inča

- 1 žlica maslinovog ulja

- 1 šalica nekuhane bijele riže

- 2 šalice pileće juhe

- 1/4 šalice nasjeckanog luka

- 1/4 šalice nasjeckanog celera

- 1/4 šalice nasjeckane mrkve

- 1/4 žličice soli

- 1/4 žličice crnog papra

- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršinovog lišća

upute:

1. Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu ili pećnici na srednje jakoj vatri.

2. Dodajte piletinu i pecite dok ne porumeni sa svih strana.

3. Dodajte rižu, pileću juhu, luk, celer, mrkvu, sol i papar. Pustite da zavrije, zatim smanjite vatru na nisku, poklopite i kuhajte 18-20 minuta ili dok riža ne bude kuhana i piletina.

4. Umiješajte peršin i poslužite.

2. Piletina s limunom i riža :

Sastojci:

- 1 funta pilećih prsa ili bataka bez kostiju i kože, izrezanih na komade od 1 inča

- 1 žlica maslinovog ulja

- 1/4 šalice višenamjenskog brašna

- 1 žličica limunove korice

- 1/2 žličice sušenog origana

- 1/2 žličice soli

- 1/4 žličice crnog papra

- 1/2 šalice suhog bijelog vina

- 1 šalica pileće juhe

- 1 šalica nekuhane bijele riže

- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršinovog lišća

upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400°F (200°C).

2. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.

3. Dodajte piletinu i pecite dok ne porumeni sa svih strana.

4. Dodajte brašno, limunovu koricu, origano, sol i papar u tavu i promiješajte da obložite piletinu.

5. Dodajte bijelo vino i pileću juhu i pustite da zavrije.

6. Umiješajte rižu i ponovno prokuhajte.

7. Prebacite tavu u pećnicu i pecite, pokrivenu, 18-20 minuta, ili dok riža ne bude kuhana i piletina je kuhana.

8. Umiješajte peršin i poslužite.

3. Juha od piletine i riže :

Sastojci:

- 1 funta pilećih prsa ili bataka bez kostiju i kože, izrezanih na komade od 1 inča

- 1 žlica maslinovog ulja

- 1/2 šalice nasjeckanog luka

- 1/2 šalice nasjeckanog celera

- 1/2 šalice nasjeckane mrkve

- 4 šalice pileće juhe

- 1 šalica nekuhane bijele riže

- 1 list lovora

- 1 žličica suhe majčine dušice

- 1/2 žličice soli

- 1/4 žličice crnog papra

- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršinovog lišća

upute:

1. Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu ili pećnici na srednje jakoj vatri.

2. Dodajte piletinu i pecite dok ne porumeni sa svih strana.

3. Dodajte luk, celer, mrkvu, pileću juhu, rižu, lovorov list, majčinu dušicu, sol i papar. Pustite da zavrije, zatim smanjite vatru na nisku, poklopite i kuhajte 18-20 minuta ili dok riža ne bude kuhana i piletina.

4. Umiješajte peršin i poslužite.