Na kojoj temperaturi kuhati piletinu i do koje unutrašnjosti doći?

Sigurna unutarnja temperatura za kuhanu piletinu je 165 stupnjeva Fahrenheita (74 stupnja Celzijusa). Kako biste bili sigurni da je piletina pečena na ovoj temperaturi, trebali biste termometrom za meso provjeriti temperaturu u najdebljem dijelu pilećih prsa ili buta.

Piletinu treba kuhati dok unutarnja temperatura ne dosegne 165°F (74°C). Ova temperatura može malo varirati ovisno o načinu kuhanja i vrsti piletine koja se kuha. Na primjer, piletinu s bijelim mesom možda je potrebno kuhati na nešto višoj temperaturi nego piletinu s tamnim mesom.