Gdje se može nabaviti recept za piletinu na žaru?

Sastojci:

- 1 cijelo pile (3-4 lbs)

- 1 žlica maslinovog ulja

- 1 žličica soli

- 1 žličica crnog papra

- 1 žličica sušenog origana

- 1 žličica suhe majčine dušice

- 1/4 šalice bijelog vina

Upute:

- Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F.

- Piletinu isperite iznutra i izvana i osušite papirnatim ručnicima.

- U maloj posudi pomiješajte maslinovo ulje, sol, papar, origano i timijan.

- Utrljajte mješavinu začina po cijeloj piletini, iznutra i izvana.

- Stavite piletinu na ražanj i pričvrstite je na mjesto s priloženim vilicama.

- Ako vaša pećnica nema ugrađeni roštilj, možete koristiti tavu s rešetkom. Stavite piletinu na rešetku, s prsima prema gore.

- Rotisserie stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 1 sat i 15 minuta, odnosno dok piletina ne porumeni i ne pusti sok kad se but probode nožem.

- Na pola kuhanja podlijte piletinu bijelim vinom.

- Pustite piletinu da odstoji 15 minuta prije rezanja.