Koliko dugo nakon najbolje ako se koristi do datuma je piletina OK?

Odgovor ovisi o raznim čimbenicima kao što su vrsta pilećeg proizvoda, način na koji je pohranjen i kako se s njim postupalo prije i nakon datuma "najbolje upotrijebiti do". Evo općih smjernica, ali uvijek je najbolje biti oprezan i odbaciti piletinu koja se čini pokvarenom:

- Svježa piletina:Ohlađena sirova piletina općenito može trajati 1-2 dana nakon datuma "najbolje upotrijebiti do" ako je bila pohranjena na temperaturi od 40°F (4°C) ili nižoj.

- Kuhana piletina:Kuhana piletina, kao što je pečena piletina ili jela od piletine, obično može trajati 3-4 dana nakon datuma "najbolje ako se upotrijebi do" ako se pravilno ohladi.

- Smrznuta piletina:Smrznuta piletina, ako je pravilno umotana i pohranjena na 0°F (-18°C) ili nižoj, može zadržati svoju kvalitetu nekoliko mjeseci. Međutim, uvijek je najbolje provjeriti pakiranje i slijediti posebne upute za skladištenje.

Zapamtite da je datum "najbolje upotrijebiti do" pokazatelj kvalitete, a ne pokazatelj sigurnosti. To znači da je proizvod najbolje kvalitete prije tog datuma. Nakon datuma, kvaliteta može početi opadati, ali to ne znači nužno da nije sigurno za konzumaciju.

Evo znakova kvarenja piletine koji mogu značiti da više nije sigurna za jelo:

- Neugodan miris:Ako piletina ima jak, kiselkast ili neugodan miris, vjerojatno je pokvarena.

- Sluz na površini:sluzava tekstura ili prekomjerna vlaga na površini mogu biti znak kvarenja.

- Promjene boje:Sirova piletina treba imati ružičastu boju. Ako je posivjelo, pozelenjelo ili ima tamne mrlje, najbolje ga je baciti. Kuhana piletina treba biti bijela ili svijetlosmeđa. Ako je posivjela ili su se razvila tamna područja, nije sigurno za jelo.

- Rast plijesni:ako primijetite bilo kakvu plijesan na piletini, odmah je bacite.

Kad ste u nedoumici, uvijek je bolje izbaciti piletinu kako biste izbjegli moguće bolesti koje se prenose hranom.