Koliko dugo treba kuhati pileća prsa Na koju temperaturu postaviti pećnicu i kako ih ostaviti?

Za pečenje pilećih prsa bez kostiju i kože u pećnici, prethodno zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva Fahrenheita (200 stupnjeva Celzija). Stavite pileća prsa na pleh obložen papirom za pečenje. Pileća prsa pokapajte maslinovim uljem i začinite solju i paprom. Pecite pileća prsa 20-25 minuta, ili dok termometar za meso umetnut u najdeblji dio prsa ne pokaže 165 stupnjeva Fahrenheita (74 stupnja Celzijusa). Ostavite pileća prsa da odmore 5 minuta prije rezanja i posluživanja.

Evo nekoliko savjeta za kuhanje pilećih prsa u pećnici:

- Koristite termometar za meso kako biste bili sigurni da su pileća prsa pečena na odgovarajuću unutarnju temperaturu.

- Nemojte prepeći pileća prsa jer će postati suha.

- Ako koristite konvektomatsku pećnicu, smanjite vrijeme kuhanja za 5-10 minuta.

- Kako biste spriječili isušivanje pilećih prsa, u tavu možete dodati malo vlage, poput pileće juhe ili vode.

- Pileća prsa prije pečenja možete i marinirati u mješavini maslinovog ulja, začinskog bilja i začina.

- Ako kuhate pileća prsa s kožom, možete zapržiti kožu ispod pečenja 2-3 minute prije pečenja.