Što trebate učiniti kada stavite nekuhanu piletinu u hladnjak?

- Nekuhanu piletinu uvijek čuvajte u hladnjaku na 40°F ili nižoj. Ova temperatura pomaže spriječiti rast štetnih bakterija.

- Nekuhanu piletinu stavite u pokrivenu posudu ili zapečaćenu plastičnu vrećicu kako biste spriječili unakrsnu kontaminaciju s drugom hranom. To će spriječiti širenje bakterija s piletine na drugu hranu u vašem hladnjaku.

- Čuvajte nekuhanu piletinu na donjoj polici hladnjaka, dalje od druge hrane gotove za jelo. To će spriječiti da piletina kaplje sokovima na drugu hranu i time ih međusobno zagadi.

- Skuhajte nekuhanu piletinu unutar dva dana od kupnje. To će spriječiti rast bakterija i osigurati da je piletina sigurna za jelo.

- Ako ne namjeravate kuhati piletinu u roku od dva dana, možete je zamrznuti. Da biste zamrznuli nekuhanu piletinu, stavite je u vrećicu ili posudu prikladnu za zamrzavanje i zamrznite na 0°F ili nižoj. Nekuhanu piletinu možete čuvati u zamrzivaču do 9 mjeseci.

- Kada ste spremni kuhati piletinu, odmrznite je u hladnjaku preko noći ili pod hladnom tekućom vodom 30 minuta do 1 sat. Nikada nemojte odmrzavati piletinu na sobnoj temperaturi, jer to može omogućiti razvoj bakterija.