Može li se peći piletina na žaru u pećnici bez ulja?

Da , moguće je napraviti piletinu na žaru u pećnici bez upotrebe ulja. Evo jednostavnog načina za postizanje savršeno pečene i mekane piletine na žaru bez dodanog ulja:

Sastojci:

1. Pileća prsa ili zabatak bez kostiju i kože

Upute:

1. Zagrijte pećnicu:

- Zagrijte pećnicu na 400°F (200°C).

2. Pripremite piletinu:

- Osušite piletinu papirnatim ručnicima kako biste osigurali ravnomjerno pečenje.

3. Začinite piletinu:

- Začinite piletinu željenim suhim utrljavanjem ili kombinacijom soli, crnog papra, češnjaka u prahu, paprike i drugih začina po vašem izboru.

4. Koristite rešetku za pečenje:

- Stavite rešetku za pečenje preko lima za pečenje. To omogućuje cirkulaciju zraka i sprječava da se piletina namoči.

5. Pecite u pećnici:

- Stavite pileća prsa ili batake na pripremljenu rešetku za pečenje.

- Pecite u zagrijanoj pećnici oko 20-25 minuta, odnosno dok piletina ne bude pečena. Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o debljini vaših komada piletine.

- Piletina se smatra potpuno kuhanom kada dosegne unutarnju temperaturu od 165°F (74°C). Temperaturu možete provjeriti termometrom za meso umetnutim u najdeblji dio pileta.

6. Pecite za hrskavost (po izboru):

- Ako želite hrskavu kožicu, možete peći piletinu zadnje 1-2 minute vremena kuhanja. Pažljivo pazite kako biste spriječili opekline.

7. Neka se odmori:

- Kad je piletina pečena, izvadite je iz pećnice i ostavite da odstoji nekoliko minuta prije nego što je narežete i poslužite. To omogućuje redistribuciju sokova i održavanje piletine mekom i vlažnom.

Prateći ove korake, možete uživati ​​u ukusnoj i zdravoj piletini pečenoj na žaru u pećnici bez dodavanja ulja.