Tražite recept koji su svježe brusnice marke Northland prije nekoliko godina imale na stražnjoj strani vrećice u trgovinama.

Evo recepta za kruh s narančom i brusnicama koji je bio uključen na poleđini pakiranja svježih brusnica marke Northland prije nekoliko godina:

Sastojci:

- 1 šalica Northland svježih brusnica

- 1/4 šalice vode

- 2 šalice višenamjenskog brašna

- 1 žlica praška za pecivo

- 1/4 žličice soli

- 1/2 žličice mljevenog cimeta

- 1/4 žličice mljevenog muškatnog oraščića

- 1 šalica šećera

- 2 jaja

- 1/2 šalice biljnog ulja

- 1/4 šalice soka od naranče

- 1 žličica narančine korice

upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C). Namastite i pobrašnite kalup za kruh veličine 9x5 inča.

2. U srednje velikoj tavi pomiješajte brusnice i vodu. Pustite da zavrije na srednjoj vatri, zatim smanjite vatru i kuhajte 5 minuta ili dok brusnice ne popucaju. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.

3. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, cimet i muškatni oraščić.

4. U posebnoj zdjeli pjenasto izmiješajte šećer, jaja, ulje, narančin sok i narančinu koricu.

5. Dodajte mokre sastojke suhim sastojcima i miješajte dok se ne sjedine. Nemojte previše miješati.

6. Ohlađene brusnice umiješajte.

7. Ulijte tijesto u pripremljeni kalup za kruh i pecite na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) 55-60 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.

8. Pustite kruh da se ohladi u tavi 10 minuta prije nego što ga okrenete na rešetku da se potpuno ohladi.

Uživajte u svom kruhu od brusnice i naranče!