Koji je dobar jednostavan recept za palačinke?

Sastojci:

• 1 šalica višenamjenskog brašna

• 2 žlice šećera

• 1/4 žličice soli

• 2 velika jaja

• 1 šalica mlijeka

• 2 žlice otopljenog maslaca

Upute:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer i sol.

2. U posebnoj posudi umutiti jaja, mlijeko i otopljeni maslac.

3. Dodajte mokre sastojke suhim sastojcima i miješajte dok ne postane glatko, oko 1-2 minute.

4. Ostavite tijesto da odstoji u hladnjaku najmanje 30 minuta.

5. Zagrijte lagano nauljenu tavu od 8 inča koja se ne lijepi na srednje niskoj temperaturi.

6. Ulijte oko 1/4 šalice tijesta u tavu i brzo zavrtite da obložite dno.

7. Pecite oko 1-2 minute po strani ili dok ne porumene.

8. Poslužite s omiljenim dodacima kao što su maslac, džem, voće ili Nutella.

Savjeti za pripremu savršenih palačinki:

• Koristite kvalitetnu tavu koja se ne lijepi kako biste spriječili da se palačinke zalijepe.

• Provjerite je li tava dovoljno vruća prije nego što dodate tijesto.

• Zavrtite tijesto brzo i ravnomjerno da obložite dno tave.

• Budite strpljivi i ne okrećite palačinke prerano. Trebali bi biti zlatnosmeđi s jedne strane prije nego što ih okrenete.

• Palačinke poslužite odmah s omiljenim dodacima.