Što je brusnica?

Brusnica (Vaccinium macrocarpon) je malo, trpko, crveno voće porijeklom iz Sjeverne Amerike. Brusnice se najčešće koriste u kuhanju i pečenju, a koriste se i za izradu sokova, umaka i drugih napitaka. Brusnice su dobar izvor vitamina C, E i K, a također su i dobar izvor antioksidansa.

Brusnice se uzgajaju u močvarama, koje su poplavljena područja zemlje. Brusnice se obično beru u jesen, a mogu se čuvati nekoliko mjeseci na hladnom i suhom mjestu.

Brusnice su svestrano voće koje se može koristiti na razne načine. Mogu se jesti svježe, kuhane ili sušene. Brusnice se često koriste u pitama, muffinima i drugim pekarskim proizvodima. Također se mogu koristiti za izradu sokova, umaka i drugih napitaka.

Brusnice su zdravo voće koje nudi niz zdravstvenih prednosti. Dokazano je da brusnice pomažu u prevenciji infekcija mokraćnog sustava (IMS), a također mogu pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti i raka. Brusnice su također dobar izvor antioksidansa, koji mogu pomoći u zaštiti stanica od oštećenja.

Ako tražite zdravo i ukusno voće, brusnice su odlična opcija. Svestrani su i mogu se koristiti na razne načine, a nude niz zdravstvenih dobrobiti.