Koji su sastojci za palačinke?

-1 šalica višenamjenskog brašna

-2 žlice granuliranog šećera

-1/4 žličice soli

- 2 velika jaja

-1 šalica mlijeka

-1/4 šalice otopljenog neslanog maslaca

U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer i sol. U drugoj posudi umutite jaja, mlijeko i otopljeni maslac. Dodajte mokre sastojke suhim sastojcima i miješajte dok se dobro ne sjedine. Smjesa će biti rijetka i glatka.

Za kuhanje palačinki zagrijte lagano nauljenu tavu od 7 inča koja se ne lijepi na srednje niskoj temperaturi. Ulijte otprilike 1/4 šalice smjese za palačinke u tavu i vrteći je prekrijte dno. Kuhajte 1-2 minute, ili dok palačinka ne porumeni na dnu. Okrenite palačinku i pecite još 1 minutu ili dok ne porumeni s druge strane.

Prebacite kuhanu palačinku na tanjur i ponovite s preostalim tijestom. Palačinke možete odmah poslužiti s vašim omiljenim nadjevima, poput voća, šlaga, čokoladnog umaka ili sira.