Za čuvanje jagoda u šećernom sirupu lucy ih je stavila u staklenku i pretočila, ali nije dodala vode. Mislite li da će se formirati Opravdanje?

Kada se jagode stave u staklenku i prekriju šećerom, šećer će izvući vodu iz jagoda kroz proces koji se naziva osmoza. Tako ćete stvoriti šećerni sirup oko jagoda. Međutim, ako se u staklenku ne doda voda, šećerni sirup će postati previše koncentriran i jagode neće moći upiti dovoljno vode. Zbog toga će se jagode smežurati i postati žilave. Osim toga, koncentrirani šećerni sirup može potaknuti rast bakterija koje bi mogle pokvariti jagode.

Stoga je važno dodati vodu u staklenku kada radite sirup od jagoda. Voda će pomoći razrijediti šećerni sirup i omogućiti jagodama da upiju dovoljno vode. To će spriječiti da se jagode smežuraju i postanu žilave, a također će spriječiti razvoj bakterija.