Koliko je potrebno da se riba peče?

Vrijeme pečenja ribe može varirati ovisno o vrsti ribe, njezinoj veličini i specifičnom receptu ili metodi koja se koristi. Kao opću smjernicu, ovdje su približna vremena pečenja za različite vrste ribe:

1. Cijela riba (kao što je pastrva, losos ili brancin):

- Mali (do 1 funte):15-20 minuta

- Srednje (1-2 funte):20-25 minuta

- Veliki (preko 2 funte):25-30 minuta

2. Riblji fileti (kao što su tilapija, bakalar ili iverak):

- Tanki fileti:8-10 minuta

- Debeli fileti:12-15 minuta

3. Riblji odresci (kao što su tuna, sabljarka ili iverak):

- Tanki odresci:8-10 minuta

- Debeli odresci:12-15 minuta

4. Cijela prerađena riba (kao što su skuša ili sardine):

- Mali (do 1 funte):10-15 minuta

- Srednje (1-2 funte):15-20 minuta

Važno je napomenuti da su ova vremena približna i mogu varirati ovisno o temperaturi pećnice i osobnim preferencijama. Kako biste bili sigurni da je riba pečena, možete upotrijebiti termometar za meso kako biste provjerili unutarnju temperaturu. Riba bi trebala postići unutarnju temperaturu od oko 145°F (63°C) za većinu vrsta riba.