Kako znati je li se riblja konzerva pokvarila?

* Ulubljene, zahrđale ili ispupčene limenke: Sve su to znakovi da je limenka oštećena i da je riba u njoj možda pokvarena.

* Zamućena ili bezbojna tekućina: Tekućina u ribljim konzervama mora biti bistra i bezbojna. Ako je mutna ili promijenila boju, to može biti znak da se riba pokvarila.

* Neprijatan miris: Riblje konzerve trebaju imati blag, svjež miris. Ako miriše na ribu, kiselo ili užeglo, možda je pokvaren.

* Meka ili kašasta riba: Riba u ribljim konzervama treba biti čvrsta i ljuskasta. Ako je mekana ili kašasta, možda je pokvarena.

* Tamna ili bezbojna riba: Riba u ribljim konzervama trebala bi biti svijetlo ružičasta ili bijela. Ako je tamna ili bez boje, možda je pokvarena.

* Čudan okus: Konzervirana riba trebala bi imati svjež i blag okus. Ako ima kiseo, gorak ili užegao okus, možda je pokvaren.

Ako primijetite bilo koji od ovih znakova, najbolje je baciti riblju konzervu. Nemojte jesti pokvarenu konzerviranu ribu, jer može izazvati trovanje hranom.