Možete li gravlax zamijeniti nekom drugom ribom?

Gravlax je jelo od suhomesnatog lososa, pa vam je potrebna riba pogodna za pečenje. Druge masne ribe, poput pastrve, tune ili skuše, mogu se koristiti kao zamjena za losos. Proces sušenja ove ribe sličan je postupku lososa, ali okus i tekstura mogu malo varirati.