Koliko dugo pečete prsa od 6 lb u poklopljenoj pećnici i na kojoj temperaturi?

Za prsa od 6 funti, pecite ih pokrivena u pećnici na 275°F (135°C) oko 6-8 sati ili dok ne dosegnu unutarnju temperaturu od 200-205°F (93-96° C).

Evo nekoliko savjeta za kuhanje prsa u pećnici:

* Odaberite prsa s dobrim mramorom. To će pomoći da meso ostane vlažno tijekom kuhanja.

* Odrežite prsa od viška masnoće. To će pomoći u smanjenju skupljanja i olakšati rezanje mesa.

* Začinite prsa solju, paprom i ostalim začinima po želji. Prsa natrljajte začinima.

* Stavite prsa u posudu za pečenje. Dodajte malo tekućine, poput goveđe juhe ili vode, na dno posude. To će pomoći da prsa ostanu vlažna.

* Pokrijte posudu za pečenje folijom. To će pomoći u zadržavanju topline i vlage.

* Pecite prsa u prethodno zagrijanoj pećnici. Preporučena temperatura kuhanja je 275°F (135°C).

* Kuhajte prsa 6-8 sati ili dok ne dosegnu unutarnju temperaturu od 200-205°F (93-96°C).

* Izvadite prsa iz pećnice i ostavite ih 30 minuta prije rezanja. To će omogućiti preraspodjelu sokova, čineći meso mekšim i ukusnijim.