Ako se potpuno kuhano meso ostavi na sobnoj temperaturi šest do osam sati, može li se ohladiti pa podgrijati i još uvijek sigurno jesti?

Ne. Prema USDA-i, kuhanu kvarljivu hranu treba upotrijebiti ili staviti u hladnjak unutar dva sata nakon kuhanja. Ako se hrana ostavi na sobnoj temperaturi dulje od dva sata, treba je baciti kako bi se spriječile nepotrebne zdravstvene opasnosti/rizici/opasnosti.