Koja je temperatura za kukuruznu govedinu?

Sigurna unutarnja temperatura za kuhanu soljenu govedinu je 145°F (63°C) mjereno termometrom za meso. Ova temperatura će osigurati da meso bude pečeno na sigurnu razinu i da nema štetnih bakterija. Kako biste bili sigurni da je usoljena govedina pečena ravnomjerno i na odgovarajuću temperaturu, preporučuje se korištenje termometra za meso umjesto oslanjanja samo na vizualne znakove.