Što možete upotrijebiti da okus vepra bude manje neugodan?

Postoji nekoliko različitih načina kako učiniti ukus vepra manje divljači.

* Namočite vepra u mlijeku ili mlaćenici nekoliko sati ili preko noći. To će pomoći u uklanjanju krvi i drugih tekućina koje mogu doprinijeti divljem okusu.

* Marinirajte vepra u mješavini začina, bilja i octa nekoliko sati ili preko noći. To će pomoći da meso omekša i dodati mu okus. Neki dobri začini i bilje koje možete koristiti uključuju češnjak, luk, ružmarin, majčinu dušicu i kadulju.

* Vepar polako kuhajte na laganoj vatri. To će spriječiti da meso očvrsne i omogućit će okusima marinade da prodru u meso.

* Poslužite vepra s ukusnim umakom. To će vam pomoći prikriti preostali okus igre. Neki dobri umaci uključuju umak od crvenog vina, umak od gljiva ili umak za roštilj.

Evo nekoliko specifičnih recepata koje možete upotrijebiti da okus vepra bude manje neugodan:

* Namočite vepra u mlijeku ili mlaćenici nekoliko sati ili preko noći.

* Ocijedite vepra i osušite ga tapkanjem.

* Marinirajte vepra u mješavini začina, bilja i octa nekoliko sati ili preko noći.

* Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita.

* Pecite vepra u pećnici 3-4 sata, ili dok meso ne omekša i bude pečeno.

* Poslužite vepra s ukusnim umakom.

Evo još jednog recepta koji možete upotrijebiti kako bi okus vepra bio manje divljač:

* Namočite vepra u mješavini vode i octa nekoliko sati ili preko noći.

* Ocijedite vepra i osušite ga tapkanjem.

* Vepra začinite solju, paprom i češnjakom u prahu.

* Zagrijte malo ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.

* Pecite vepra u tavi 3-4 minute sa svake strane ili dok ne porumeni.

* Dodajte malo nasjeckanog luka i češnjaka u tavu i kuhajte 1-2 minute, ili dok ne omekšaju.

* Dodajte malo crnog vina i goveđe juhe u tavu i pustite da lagano kuha.

* Vepar pirjajte u umaku 30-40 minuta, ili dok meso ne omekša i bude kuhano.

* Vepra poslužite uz pire krumpir ili rižu.