Na kojoj temperaturi kuhate šunku?

| Metoda kuhanja | Svježa šunka* | Potpuno kuhana šunka* |

| ------ | :-----------:| :-----------------:|

| Pečeno u pećnici | 140°F | 130°F |

| Pirjano | 145°F | 140°F |

| Sporo kuhalo | 145°F | 140°F |

| Mikrovalna | 165°F** | 165°F |

| Dimljeni | Nije primjenjivo | Nije primjenjivo |

* Ovdje navedene unutarnje temperature odražavaju temperature u sredini najdebljeg dijela mesa. Ako koristite termometar za meso, zabodite sondu u najdeblji dio mesa.

Nikada ne stavljajte nekuhanu ili djelomično kuhanu šunku u mikrovalnu. Mikrovalne pećnice ne mogu ravnomjerno skuhati gustu hranu, a štetne bakterije mogu preživjeti ovaj neravnomjerni proces. Uvijek temeljito skuhajte šunku prije stavljanja u mikrovalnu.