Koliko dugo kuhate janjeći but od 1,1 kg?

Vrijeme kuhanja janjećeg buta od 1,1 kg ovisit će o načinu kuhanja i željenoj razini pečenosti. Evo nekoliko općih smjernica:

Pečenje u pećnici:

Za srednje pečenu janjetinu, pecite janjeći but u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C (390°F) oko 1 sat i 15 minuta ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 55-60°C (130-140°F). ).

Za janjetinu srednje veličine, pecite oko 1 sat i 30 minuta ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 65°C (150°F).

Za dobro pečenu janjetinu, pecite dodatnih 15-20 minuta ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 75°C (170°F).

Napomena: Ta su vremena približna i mogu varirati ovisno o stvarnoj veličini i obliku janjećeg buta, kao i točnosti mjerača temperature u vašoj pećnici. Uvijek je dobra ideja koristiti termometar za meso kako biste bili sigurni da je janjetina pečena do željene pečenosti.