nepogrešiv recept za goveđi stroganoff?

Sastojci:

- 1 funta flank odreska, narezanog na tanke trakice

- 1 žlica maslinovog ulja

- 1 glavica luka, nasjeckana

- 2 češnja češnjaka, mljevena

- 1/2 šalice narezanih gljiva

- 1/2 šalice goveđe juhe

- 1/4 šalice gustog vrhnja

- 1 žlica Worcestershire umaka

- 1 žličica Dijon senfa

- 1/2 žličice soli

- 1/4 žličice crnog papra

- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina

Upute:

1. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.

2. Dodajte goveđe trakice i pecite dok ne porumene sa svih strana.

3. Dodajte luk i kuhajte dok ne omekša, oko 5 minuta.

4. Dodajte češnjak i gljive i kuhajte još 2-3 minute.

5. Dodajte goveđu juhu, vrhnje, Worcestershire umak, Dijon senf, sol i crni papar.

6. Zakuhajte umak i kuhajte 15-20 minuta, odnosno dok se umak ne zgusne.

7. Umiješajte nasjeckani peršin i poslužite uz kuhane rezance ili rižu.

Uživajte u svom ukusnom goveđem stroganovu!